家常红烧鸡翅做法(家常红烧鸡翅做法视频)

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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克 。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克 、味精8克 、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克 。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段
。

2.烧锅下油  ，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油
，放入姜片、鸡翅和清汤、盐 、味精 、白糖 、老抽王烧至熟透
，放入葱段，用湿生粉色芡
，淋入麻油即成 。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中 ，甜面酱，冬笋，油菜

配料
：葱、姜、蒜末

调料：盐  、胡椒粉 ，料酒 、酱油
、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒
、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长
！开锅即可 。

（3）锅中放油
，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油 ，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟 ，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁
 ，下冬笋片、油菜，煸炒至熟
，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用
。

香辣鸡翅家常做法

主料
：鸡翅500克。

辅料 ：姜片10克、葱花5克  、蒜5克 、辣椒5克、鸡精2克
、盐2克、生抽3克 、胡椒粉2克 、料酒3克 、蚝油2克 、白砂糖3克、食用油5毫升  、香辣酱10克 。

1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g 、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中 。

2
、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g 、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g 、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油
，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4 、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香
。

5 、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀 
。

6、倒入鸡翅翻炒均匀 
，即可出锅 。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。

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